É possível que ainda houvesse controvérsias - o chope deve ou não ser tirado com colarinho? Há quem prefira aquele líquido amarelo, insosso, que chega até a borda da tulipa como se fosse um, digamos, chá (na verdade, a imagem é outra, mais escatalógica, mas em respeito ao gosto dos contrários - favor não confundir com a colorida parada do fim de semana em Copacabana - prefiro pegar mais leve). Não é o meu caso, e certamente de quem é do ramo. Chope sem colarinho é uma transgressão, um atentado ao bom gosto e ao bom nome da santa bebida.Bem, se havia controvérsias, não há mais. A Justiça de Santa Catarina acabou de decretar que o colarinho faz parte do chope. A desembargadora que julgou o recurso de um bar de Blumenau, multado por um fiscal (de Sarney?) por servir chope com colarinho, foi sábia em sua decisão: para ela, o colarinho faz parte do chope, pois é a bebida em forma de espuma.
Ou seja, o colarinho agora é de lei.
Enviado por Cesar Tartaglia - 17.10.2008
http://oglobo.globo.com/rio/ancelmo/frontdorio
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