Colagem: Voz da Rússia - 6.12.2012
Os engenheiros da empresa norte-americana Modern Meadow desenvolveram uma tecnologia única de produção de carne artificial.
Os especialistas produzem fibras de carne a partir de células de tecidos musculares de animais, e em seguida prensam este produto “semi-acabado” numa forma particular e cultivam-no em um reator biológico.
A Modern Meadows pretende apresentar sua tecnologia no mercado internacional. O análogo artificial de carne preservará vidas de animais e será aceitável para as pessoas que não comem carne por razões éticas. Além disso, o processo de produção de carne em laboratório é muito mais ecológico do que o em fazendas de gado.
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